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天高く馬肥ゆる秋
こんにちは、ラ・フォーレ天童です。
二日連続の気持ちの良い秋風と綺麗な青空、秋晴れですねぇ。
どこまでも突き抜けるかのような青空と、
視界に入る温かな葉と太陽の色を眺めていたくなります…
このままお昼寝したり、読書をしたり、のんびり過ごしたい…
そこにフワ～ッと漂って来たのは、キノコの美味しそうな香り
お昼ご飯をご近所さんで作っていらっしゃったのでしょうか？
旬の香りに…
一気に“食欲の秋”モード
実り豊かな秋の味覚を楽しましょう～！
特に今秋は、山形県が誇る新ブランド米「雪若丸」が発売されましたね！
続々と新米が店頭に出てますよ～
「雪若丸」の特徴は、県内産品種の中ではこれまでにない新食感、とのことで。
炊き立ての雪若丸は粘りが強く、しっかりとした硬めの食感で、
噛めば噛むほど味わいが増すかと思えば、意外とあっさりとしたお味。
お姉さん米「つや姫」は、そのまま
食べたり、おにぎり
にしたり、
お米そのものの甘味や旨味を楽しむ食べ方が合います。
一方、「雪若丸」は粘りが強いものの、お米が硬く味もあっさりしているので、
カレーライス
やチャーハン
、お寿司
にも最適だそうです。
「つや姫」とはまた違う味わいのある「雪若丸」も、ぜひご賞味下さいませ～！
回し者ではありませんが、山形の宣伝でした(笑)(ﾉ≧ڡ≦)
さて、ラ・フォーレの話題もちゃんとありますよ！
週明け22日（月）
、施設内で10月の誕生会が行われました
月1のごっつぉお！
誕生会も旬のもの、栗ご飯でお祝い
栗がほくほくゴロゴロ、美味しそうです！梅酒もごくごく進むかもぉ～？
10月生まれの皆様、おめでとうございます～～～
美味しいものが溢れる秋
ついつい食べ過ぎちゃう！という方もいらっしゃるでしょうが、
寒い冬を乗り切るためにはエネルギーも
特に旬のものはフレッシュなエネルギーに変わり、代謝も良いそうですよ
ほど良く食べて、体も動かして、しっかり休んで、
冬を乗り越える体づくりの準備をして、元気に過ごしましょう～
介護老人保健施設 ラ・フォーレ天童
