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介護老人保健施設 ラ・フォーレ天童

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天高く馬肥ゆる秋

こんにちは、ラ・フォーレ天童です。

二日連続の気持ちの良い秋風と綺麗な青空、秋晴れですねぇ。
初日の秋晴れ 二日目の秋晴れ

どこまでも突き抜けるかのような青空と、
視界に入る温かな葉と太陽の色を眺めていたくなります…
このままお昼寝したり、読書をしたり、のんびり過ごしたい…

そこにフワ~ッと漂って来たのは、キノコの美味しそうな香り
お昼ご飯をご近所さんで作っていらっしゃったのでしょうか?

旬の香りに…一気に“食欲の秋”モード
実り豊かな秋の味覚を楽しましょう~!

特に今秋は、山形県が誇る新ブランド米「雪若丸」が発売されましたね!
続々と新米が店頭に出てますよ~

「雪若丸」の特徴は、県内産品種の中ではこれまでにない新食感、とのことで。
炊き立ての雪若丸は粘りが強く、しっかりとした硬めの食感で、
噛めば噛むほど味わいが増すかと思えば、意外とあっさりとしたお味。

お姉さん米「つや姫」は、そのまま食べたり、おにぎりにしたり、
お米そのものの甘味や旨味を楽しむ食べ方が合います。

一方、「雪若丸」は粘りが強いものの、お米が硬く味もあっさりしているので、
カレーライスやチャーハン、お寿司にも最適だそうです。

「つや姫」とはまた違う味わいのある「雪若丸」も、ぜひご賞味下さいませ~!
回し者ではありませんが、山形の宣伝でした(笑)(ノ≧ڡ≦)

さて、ラ・フォーレの話題もちゃんとありますよ!

週明け22日(月)、施設内で10月の誕生会が行われました
誕生会~秋の味覚たっぷりと~ 月1のごっつぉお!

誕生会も旬のもの、栗ご飯でお祝い
栗がほくほくゴロゴロ、美味しそうです!梅酒もごくごく進むかもぉ~?

ますます元気にお過ごし下さい(^▽^) 10月生まれの皆様、おめでとうございます~~~

美味しいものが溢れる秋
ついつい食べ過ぎちゃう!という方もいらっしゃるでしょうが、
寒い冬を乗り切るためにはエネルギーも
特に旬のものはフレッシュなエネルギーに変わり、代謝も良いそうですよ

ほど良く食べて、体も動かして、しっかり休んで、
冬を乗り越える体づくりの準備をして、元気に過ごしましょう~

介護老人保健施設 ラ・フォーレ天童

2018年12月
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